En mjäll fin spetskål med mild smak.
Det är en slags vitkål med en spetsigare form och ett lösare huvud.
Du kan använda den som vitkål dock ger den en primörkänsla.spetskal

Man kan tunnhyvla den och blanda den med rostade sesamfrön.

Eller varför inte gräddstuva den – mums. Eller bara som den är?

Ingredienser

Gör så här:

Ta bort roten från spetskålen och skär kålen i strimlor. Värm upp oljan i en sautépanna och stek kålen på medelvärme i 3 minuter. Tillsätt 30 g smör och saften från en citron. Strö över lite salt och peppar. Sätt av värmen och låt kålen ligga kvar ett par minuter i vattnet. Häll av vattnet och servera!

Märks det at “detoxen” är i full gång? Tänker grönsaker, frukt och fräscht hela dagen.

79#blogg100